巧克力可能要漲價了,為什么費列羅賣不動了?據(jù)路透社報道,由于可可豆價格大漲,近日全球重要可可豆產(chǎn)區(qū)、西非國家科特迪瓦和加納的可可加工企業(yè)已經(jīng)買不起可可豆了,這可能導致今后全球的巧克力價格繼續(xù)上漲。國際可可組織表示,全球可可豆產(chǎn)量的近三分之二來自科特迪瓦和加納這兩個西非國家。近年來,雨水太多和可可樹病害等原因導致這兩個國家可可豆減產(chǎn),連續(xù)三年收成不佳。

　　路透社援引消息人士報道稱,在非洲國家科特迪瓦,一家大型國營可可加工企業(yè)因可可豆價格高而停止采購,目前僅使用庫存原料加工生產(chǎn)。加納8家主要可可加工企業(yè)中,已有多家在當下的可可豆收獲季數(shù)次停產(chǎn)。作為巧克力的主要原料,可可豆價格與巧克力價格息息相關。路透社報道說,可可豆連年收成不佳已推高巧克力價格。

　　為什么費列羅賣不動了?

　　費列羅是意大利費列羅集團旗下的產(chǎn)品,集團是全球第三大巧克力制造商,并擁有一系列優(yōu)質創(chuàng)新的產(chǎn)品,費列羅巧克力更是享譽全球的著名品牌。費列羅始創(chuàng)于意大利北部,全力家族式經(jīng)營,第三代,已發(fā)展到享譽盛名的跨國集團,并擁有一系列自創(chuàng)的名牌優(yōu)質產(chǎn)品。

　　多年來,費列羅的口味和包裝幾乎沒有變化,讓消費者產(chǎn)生審美疲勞和厭倦感。相比之下,其他同類產(chǎn)品卻不斷推出新的口味和形式,滿足了消費者的多樣化需求。費列羅的減少并不是品質下降的標志,而是市場和消費者偏好演變的自然結果。

　　可可豆減產(chǎn)給國際可可貿易機制帶來沖擊。正常情況下,可可豆種植者會按照監(jiān)管部門規(guī)定的農(nóng)場交貨價格將可可豆賣給地方經(jīng)銷商,再由地方經(jīng)銷商轉售給加工企業(yè)和國際貿易商。可可豆產(chǎn)量不足時,地方經(jīng)銷商為搶占貨源會加價收購,從而推高現(xiàn)貨市場價格。科特迪瓦和加納今年的可可豆價格比去年上漲一倍多。四名從事可可貿易的消息人士告訴媒體,科特迪瓦和加納的多家主要可可加工企業(yè)由于買不起可可豆而無法正常運轉。

　　科特迪瓦九大可可加工企業(yè)之一的國營企業(yè)Transcao因可可豆價格高而停止采購,目前使用庫存原料生產(chǎn)。美國嘉吉公司在科特迪瓦的可可加工廠因原料供應不足,上月停產(chǎn)一周。